吞嚥困難指患者不能安全及有效率地進食，患者常見之病徵包括：
- 食物留在口腔中過久，甚至沒法吞下
- 吞嚥時咳嗽，氣喘氣哽
- 多痰
- 進食後聲線變得混濁不清
- 食物停留於咽喉內
以上情況可引致各種嚴重後果，如吸入性肺炎、營養不良、體重驟降、脫水、情緒低落。嚴重的會哽塞氣管，甚至窒息致死。
當言語治療師為患者進行詳細的評估後，會建議患者合適及安全的進食方法，並提供合適的吞嚥治療。
深層咽肌神經刺激法
這是在腦神經學的基礎上建立的吞嚥治療法。創立人為美國資深語言病理學家Karlene Stefanakos。透過直接刺激口咽肌肉的神經接收點，加強咽喉吞嚥反射動作，強化口咽肌肉活動，同時改善聲帶的閉合能力，有助吞嚥及發聲。
此療法主要適合成年的吞嚥障礙患者。美國發表的研究顯示，深層咽肌神經刺激法對腦神經疾病引致的吞嚥障礙，療效十分顯著。
深層咽肌神經刺激法必須由持此治療法之專業証書的言語治療師提供。
吞嚥電療法(Vitalstim Therapy)
吞嚥電療法是吞嚥治療的新方向。VitalStim電療器為美國資深語言病理學家Marcy Freed 所引入，專為吞嚥電療而設計。此療法適合不同年齡的吞嚥障礙患者。復康計劃須由言語治療師釐定，並揉合電療以及主動的吞嚥活動進行。據美國的研究顯示，吞嚥電療法的療效相當理想。
吞嚥電療法必須由持有此電療法之專業証書的言語治療師提供。
Vitalstim Therapy 已獲得美國聯邦食品暨藥物管理局(FDA)的安全認可。